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Quand c'est bon, il n'y a pas meilleur!
Seasons
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1987
1988
1989
1990
Côte de veau épaisse au ragôut de carottes et pommes de terre
Sat, Sep 12, 1987
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Salade pastorale aux herbes - Le secret de la sauce verjus
Sat, Sep 19, 1987
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Purée de pommes de terre à l'huile d'olive
Sat, Sep 26, 1987
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Filet de barbue poché aux concombres
Sat, Oct 3, 1987
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Queue de boeuf en mille-feuille de chou à la moelle, sauce ravigote
Sat, Oct 10, 1987
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Rapée de pommes de terre au maïs, poivrons et petit lard
Sat, Oct 17, 1987
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Paris-Brest à la crème chantilly vanillée
Sat, Oct 24, 1987
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Gratin Dauphinois
Sat, Oct 31, 1987
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Pétoncles aux endives dans leur fumet
Sat, Nov 7, 1987
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Pieds de porc désossés farcis
Sat, Nov 14, 1987
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Dorade à la vanille
Sat, Nov 21, 1987
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Choux de Bruxelles aux châtaignes et aux lardons
Sat, Nov 28, 1987
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Oeufs au vin rouge
Sat, Dec 5, 1987
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Pintade au Sauternes et aux grains de muscat
Sat, Dec 12, 1987
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Truffes au chocolat
Sat, Dec 19, 1987
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Saint-Jacques aux billes de légumes à l'aneth
Sat, Dec 26, 1987
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1988
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