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Quand c'est bon, il n'y a pas meilleur!
Seasons
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1987
1988
1989
1990
Côte de veau épaisse au ragôut de carottes et pommes de terre
Fri, Sep 11, 1987
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Salade pastorale aux herbes - Le secret de la sauce verjus
Fri, Sep 18, 1987
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Purée de pommes de terre à l'huile d'olive
Fri, Sep 25, 1987
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Filet de barbue poché aux concombres
Fri, Oct 2, 1987
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Queue de boeuf en mille-feuille de chou à la moelle, sauce ravigote
Fri, Oct 9, 1987
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Rapée de pommes de terre au maïs, poivrons et petit lard
Fri, Oct 16, 1987
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Paris-Brest à la crème chantilly vanillée
Fri, Oct 23, 1987
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Gratin Dauphinois
Fri, Oct 30, 1987
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Pétoncles aux endives dans leur fumet
Fri, Nov 6, 1987
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Pieds de porc désossés farcis
Fri, Nov 13, 1987
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Dorade à la vanille
Fri, Nov 20, 1987
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Choux de Bruxelles aux châtaignes et aux lardons
Fri, Nov 27, 1987
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Oeufs au vin rouge
Fri, Dec 4, 1987
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Pintade au Sauternes et aux grains de muscat
Fri, Dec 11, 1987
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Truffes au chocolat
Fri, Dec 18, 1987
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Saint-Jacques aux billes de légumes à l'aneth
Fri, Dec 25, 1987
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1988
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