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Jet Lag (2002) Poster

(2002)

Crazy Credits

The end credits include the receipe for the "Mignonettes de veau" that Felix cooks for Rose in the film: Mignonettes de veau Vous êtes nombreux à nous demander la recette des "Mignonettes de veau" qui est décrite au générique de fin du film ! Préparation : 10mn - Cuisson : 8mn environ Ingrédients pour 2 personnes : 400g de veau 250g de carottes 4 petites courgettes rondes (ou 2 allongées) 6 tomates grappe 2 blancs de poireaux 1 cuillère de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pincée de graines de sésame Armagnac Persil plat, poivre et gros sel Découper les légumes en julienne. Les réduire à feu doux dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive pendant 5 minutes. Y ajouter une pincée de gros sel, du persil et poivrer. Remuer le tout avec une spatule en bois en racontant votre vie. Couper le veau en tranches d'environ 2 cm. Oter les légumes du feu et placer les mignonettes de veau dans une poêle déjà chaude. Arroser largement la viande d'Armagnac puis faire flamber. Laisser la flamme environ 1 minute. Reposer sur le feu et y ajouter une pincée de graines de sésame ainsi que le vinaigre balsamique (ou la sauce soja selon disponibilité). Servir chaud nappé des légumes croquants. Suggestion d'accompagnement : Calon-Ségur 96 This is translated on the English print.
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In multiple places, instead of having, for instance a chief ('chef') machinist, assistant machinist, and so on, the first person after the 'chef', in keeping with the cooking theme, is the 'sous-chef'.
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See also

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